Modelación mecanística de (bio)procesos

Debido al avance de la tecnología, contar con representaciones virtuales de procesos, como un complemento a su existencia física, se ha vuelto fundamental para entender los principios que gobiernan su comportamiento. Los bioprocesos jugarán un rol fundamental en la transición del funcionamiento de nuestra sociedad hacia una economía circular que nos permitirá establecer y consolidar un desarrollo sostenible para nuestro planeta. La modelación mecanística de (bio)procesos, busca ser una herramienta que apoye la toma de decisiones en relación al diseño, operación y optimización de procesos. Este libro pretende ser un apoyo para estudiantes, ingenieros(as), investigadores(as) y académicos(as) interesados en llevar a cabo una práctica adecuada de la modelación matemática con énfasis en sistemas industriales basados en procesos biológicos. El libro está estructurado de forma que el(la) lector(a) pueda seguir de manera fluida y organizada todos los aspectos relevantes que deben considerarse cuando se desea aplicar modelación. Se presentan cuatro casos de estudio de diferentes bioprocesos como forma de tener una aplicación real de cada tópico cubierto en el libro y se proveen códigos que pueden ser usados para poder simular cada bioproceso.