Historia de la acuicultura en México: Peces, crustáceos y moluscos

Historia de la acuicultura en México. Peces, crustáceos y moluscos por Armando Morales Díaz es una obra fundamental que explora el desarrollo y evolución de la acuicultura en México desde sus inicios prehispánicos hasta la actualidad. El libro abarca la piscicultura, el cultivo de crustáceos y moluscos, y el impacto de estas prácticas en la economía y el medioambiente. Con un enfoque detallado y documentado, Morales Díaz nos lleva a través de las etapas cruciales, las especies cultivadas y las innovaciones tecnológicas que han impulsado esta industria. Una lectura esencial para quienes buscan entender la importancia de la acuicultura en el desarrollo sostenible de México.